BALI, Stabilitas.id – Lembaga Penjamin Simpanan (LPS) mengadakan pelatihan kuliner bagi Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) di Pulau Serangan, Bali. Acara ini dihadiri oleh dua pakar kuliner terkemuka, Chef William Wongso dan Chef Rinrin Marinka.
Pelatihan ini merupakan bagian dari komitmen berkelanjutan LPS dalam mendukung UMKM, seiring dengan kegiatan sosial sebelumnya, “LPS Peduli Bakti Negeri,” yang telah dilaksanakan di Pura Sakenan dan Masjid As-Syuhada pada tahun 2022.
Hermawan Wibowo, Kepala Kantor Persiapan Penyelenggaraan Program Restrukturisasi Perbankan dan Hubungan Lembaga, menyatakan, “Tujuan kegiatan ini adalah mempersiapkan kapasitas pelaku UMKM di Desa Serangan agar dapat menghasilkan produk kuliner unggulan dan ciri khas dari Pulau Serangan,” pada Senin (11/12/23).
Program “LPS Peduli Bakti Bagi Negeri” merupakan inisiatif bersama LPS, Bappenas, dan Pemerintah Kota Denpasar melalui Dinas Pariwisata Kota Denpasar. Acara ini menjadi kelanjutan dari pengembangan area ekonomi wisata baru di Pulau Serangan, Denpasar, Bali.
Kegiatan dimulai dengan diskusi oleh para pakar budaya Pulau Serangan dan Chef ternama untuk merumuskan keunggulan kuliner di pulau tersebut. Kemudian, Chef William Wongso dan Chef Marinka memandu pelatihan mengolah kuliner. Acara juga dihadiri oleh Chef Degan, Chef Chris Salans, Chef Hendra Mahena, dan Chef Dimas Putra Pratama.
Hermawan menambahkan, “Besar harapan kami adalah, bantuan yang diberikan dapat meningkatkan kapasitas pengusaha kuliner di Pulau Serangan, sehingga munculnya kuliner khas baru dari Pulau Serangan, Bali.”
Chef William Wongso mengapresiasi kegiatan ini, menyatakan bahwa UMKM perlu dibina dan dibantu, terutama dalam hal pendanaan. Chef Marinka menekankan bahwa Pulau Serangan memiliki kuliner khas yang dapat dikembangkan, dan dengan inovasi, pengemasan menarik, serta keberadaan di media sosial, dapat membawa kebanggaan bagi pulau tersebut.
Melalui kegiatan ini, LPS berupaya mendukung UMKM di sektor kuliner Pulau Serangan agar dapat berkembang dan bersaing di tingkat global. ***
Penulis : Syahrani
